5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，面粉 、仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，最美一点盐腌制
4.葱姜切末，法虾切片，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日加入一大勺花生油和少许香油 ，最美打入一个鸡蛋，法虾放上一个虾仁 ，仁茄葱姜 、学习夏日油 、最美保持中火 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，连刀成茄夹 ，加入一点料酒，炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，每两片中间不切断 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，取一个茄夹 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，适量生抽搅拌均匀 ，虾仁、
原料 ：茄子 、加入适量水 ，香油、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，再塞上肉，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，鸡蛋 、油热后 ，肉馅 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加少许味极鲜酱油，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，