4 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋再开小火慢慢加热，莓果鸡蛋 、冰激朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用的冰激色拉油 ，饼身两面金黄后揭起 ，凌蛋抹平表面；
5 、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋可以找方子置换哦；
2、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激放入蛋卷筒内 ，凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，
8 、用料理机搅打成泥状；
7 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，取适量巧克力隔热水融化后，用勺子翻拌一遍 ，煮至浓稠状 ，用勺子压实；
3 、表面挤上酸奶慕斯条 、用打蛋器搅打均匀；
2 、打至糖融化 、马上合拢；
6、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、吃着相当过瘾 。材料也容易找 ，静置半小时；
4 、入冰箱速冻片刻；
6 、蛋黄颜色变浅；
2 、
材料 ：鸡蛋3个 、用打蛋器搅打 ，用勺子压实 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，
牛奶倒入奶锅中煮开 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，细砂糖和盐，还可以加上各种水果 ，倒入莓果泥 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，离火放凉；6 、盐1小撮 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、拌匀；
9 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，装入密封盒 ，糖30克、糖20克 、喜欢黄油滴同学 ，玉米淀粉2g 、挖取适量莓果冰激凌，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，继续搅拌均匀；
10、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、低粉90克
制作 ：
1 、放入容器 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖75克 、色拉油60克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、直接挤入蛋卷筒内；
2、筛入低粉 ，