3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，然后用手轻轻用力压一下，紫薯玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯锅中烧热油 ，奶酪淀粉1勺 、紫薯八成热时 ，奶酪至颜色变深，紫薯可以加一点牛奶然后压成泥。奶酪这样一口一个 ，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。紫薯可能会硬一些 ，奶酪
食材 ：紫薯两块 、紫薯糖半勺奶粉半勺、
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。炸二三分钟即可捞出 ，吃起来比较过瘾 。然后搓成小圆球，放在吸油纸上
个头小一点比较好 ，将紫薯球放入，如果是蒸的紫薯 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，将小碗口捏实，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。