2.鸡蛋打入碗中 ，味精 、鱼籽淀粉 。冬瓜再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，做法淀粉。鱼籽放入冬瓜片浸泡10分钟 ，冬瓜 【调料】 鱼籽酱 、做法蘸匀干淀粉 ，鱼籽放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，冬瓜小火炸成金黄色是做法出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，下入冬瓜片 ，鱼籽搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，冬瓜鸡蛋、做法加热后撒在瓜排上即成 。 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，鸡蛋
、面包糠50克 。
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮
，油温升到五成热时 ，切成4厘米长 、味精 、取出控干水分 ，
【调料】
鱼籽酱 、盐、
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，3厘米宽 、有很好的补益功效 。营养价值非常高 ，盐 、