做法:
1原料图 ,拌黄青椒 、双椒挺好吃 。拌黄拌均匀。双椒目的拌黄是提鲜 ,黄豆需要提前泡发 。双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄韭花、双椒
食材明细:黄豆、拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒实际用不了这么多。拌黄
6适量盐 。双椒家里刚好有 ,这个菜可以不放韭菜花 ,
8另起一锅,不能让菜感觉到甜味儿 。放一点儿 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。生抽、我用的蒸鱼豉油 。
4煮好的黄豆过一下水 。加15毫升生抽 ,
3将青红椒韭菜花切碎。倒烹调油烧热 。
7一点点糖 ,只要一点点儿 ,这样子黄豆口感比较好。这个油量较大,
盐 、5将豆和菜放在一个碗中,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
