6 ，秘制锅里放油 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭半汤匙料酒，秘制葱 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制骨头加葱结 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，姜片煮成汤备用。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排肉切细丁。骨饭焯水 。秘制
8 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭
3，
7 ，大约一分钟 。时间稍微长一点 ，调入盐 ，
9 ，炒出香味。
一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入排骨 ，放入姜 ，出锅前放一点鸡精提味 。土豆加少许水打成泥 。5 ，洋葱切丝 。白糖 ，白菜帮 ，
4 ，肉骨分开 ，胡萝卜切丝，原料图 。
2，放入一汤匙生抽 ，
10 ，中火煸炒 ，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙番茄酱 ，黄瓜 ，姜切片 ，用白醋 ，八角 ，小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。